Можно ли употреблять имбирь при гастрите?

Гастрит – серьезное заболевание, которое требует не только консервативного лечения. Важно соблюдать определенную диету, когда в рацион можно включать нейтральные продукты, которые не будут раздражать слизистую желудка.

На фоне таких рекомендаций можно сразу исключить имбирь при гастрите. Однако не стоит спешить, ведь в некоторых ситуациях этот продукт несет пользу.

Остается разобраться, можно ли употреблять имбирь при гастрите, а также узнать правила питания. Сделать это нужно у своего лечащего доктора, чтобы не усугубить ситуацию.

Польза имбиря

Удивительный продукт известен и популярен во всем мире. Его использовали воины в Азии, чтобы обеззаразить пищу, когда не было возможности готовить на костре и термически обрабатывать продукты питания.

Именно имбирь помогал армии не только отправляться в длительные походы, но и всем оставаться в строю. Не утратил продукт популярности и сегодня. Его активно используют для приготовления различных блюд.

Но что же делать человеку, который страдает от болезней ЖКТ? Можно ли есть имбирь при гастрите или от такого продукта все же лучше отказаться? Ответить точно на такой вопрос сможет врач, а пациенту нужно оценить особенности острого продукта и его несомненную пользу.

Корень содержит массу полезных веществ, а также все элементы из периодической таблицы Менделеева. Такое ценный состав:

  • Позволяет нормализовать работу всей пищеварительной системы, улучшить аппетит;
  • Стимулирует выработку желудочного сока, а потому имбирь от гастрита помогает при пониженной кислотности;
  • Способствует лучшему перевариванию и расщеплению продуктов;
  • Становится отличной приправой, которая придает любому блюду пикантности;
  • Обеззараживает пищу;
  • Помогает при расстройстве стула;
  • Помогает при токсикозе беременным на ранних сроках;
  • Стимулирует иммунную систему, помогает быстро выздороветь при простуде, сделать состояние больного не таким острым (поскольку участвует также в очищении организма от токсинов);
  • Позволяет лечиться от глистной инвазии.

Это настоящий кладезь витаминов и минералов, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, а также для восстановления и нормализации кровообращения в головном мозге.

Имбирь
Однако далеко не всегда возможно лечение гастрита имбирем, поскольку продукт очень специфичный и может быть включен в рацион не в чистом, а в переработанном виде.

Можно ли имбирь употреблять при гастрите?

Как и любой другой препарат, овощ, фрукт, плод или корень, имбирь при гастрите можно употреблять только после соответствующего разрешения от своего лечащего доктора. Часто эту приправу исключают из рациона, однако есть ряд состояний, когда все же гастрит и имбирь – это вполне сочетаемые понятия.

Особенности употребления корня

Чтобы не усугубить ситуацию с болезнью, а также получить исчерпывающий ответ на все вопросы, следует после обострения болезни обратиться к опытному доктору. Только он не только расскажет, можно ли имбирь при гастрите, но и объяснит основания для отказа или согласия.

Важно понимать, что при воспалительных процессах слизистой оболочки желудка в рацион включают продукты не острые, но нейтральные. Под запретом слишком жирная, острая, кислая, соленая, горячая еда.

Если речь идет об имбире, следует учесть особенности этого корня. В расчет принимается кислотность, которая и становится причиной возникновения или обострения болезни. Если употреблять каждый день корень имбиря при гастрите с пониженным уровнем кислотности, то восстановится секреторная функция органа, появится аппетит, будет улучшено функционирование ЖКТ.

Читайте также:  Самые вкусные и полезные рецепты с черносливом при гастрите

Однако чаще всего гастрит становится спутником повышенной кислотности (чрезмерной выработкой соляной кислоты), а потому включать в состав меню блюда с корнем не рекомендуется. Это приведет к значительному ухудшению состояния больного.

Корень имбиря

Употребление при гастрите с повышенной кислотностью

Имбирь при гастрите с повышенной кислотностью – приправа довольно опасная, однако в состоянии ремиссии использовать ее все же можно. Чтобы не нанести вред организму, рекомендуется употреблять корень в пищу в очень ограниченном количестве.

В этом случае продукт принесет пользу. Именно этот продукт отвечает за выработку желудочного сока, а потому употреблять его нужно крайне осторожно. Доктора не запрещают имбирь при гастрите, можно употреблять его в обработанном виде. В сыром виде такая специя категорически запрещена.

Имбирный отвар
Разрешено готовить отвар имбирный со слабым вкусом основного компонента. Употреблять его можно за час до еды, но тоже только после консультации с доктором.

Имбирь при гастрите с пониженной кислотностью

Гастриты с пониженным уровнем кислотности сопровождается неполным усвоением белковой пищи. Это достаточно опасное состояние, которое тоже может привести к появлению патологий. Нерастворенный полностью белок «отправляется» дальше в кишечник, где становится причиной появления вздутия, болевым ощущениям, колитам.

Побочные продукты распада от нерасщепленного белка становятся причиной появления токсинов, которые отравляют организм, который постепенно перестает бороться с болезнетворной микрофлорой.

Для нормализации процессов пищеварения при пониженной кислотности и рекомендуют употреблять корень, а вот имбирь при эрозивном гастрите категорически запрещен. Продукт позволяет наладить пищеварительный процесс, поскольку будет стимулировать выработку соляной кислоты в достаточном количестве для переваривания пищи.

Имбирь с пониженной кислотностью

Противопоказания

Не только эрозивные состояния и язва желудка становится основным противопоказанием к приему имбиря. Гастриты также могут исключить употребление корня или приправы к пище. Невзрачный корень может похвастаться не только целительным эффектом, но и массой противопоказаний.

Активные и агрессивные вещества продукта способны негативно воздействовать на слизистую желудка, раздражать ее и стать причиной появления язв.

Можно аккуратно принимать продукт после наступления стойкой ремиссии, но только после предварительного обсуждения с врачом. Также не рекомендуется включать имбирь в меню при таких состояниях:

  1. Во время беременности – на последнем триместре;
  2. Язвенные поражения желудка;
  3. Обострение гастрита;
  4. Повышенная температура тела;
  5. Панкреатиты;
  6. Период лактации;
  7. Обострение гипертонической болезни или при наличии камней в желчном пузыре;
  8. Менструация.

Имбирь Противопоказания

Как употреблять имбирь при гастрите?

Имбирь при гастрите и язве желудка используется нечасто, поскольку продукт содержит агрессивные вещества, способные повредить слизистой оболочке желудка. Лишь в некоторых ситуациях корень показан к применению. Но и эти ситуации требуют обсуждения с доктором.

Читайте также:  Лучшие рецепты полезных и вкусных супов при гастрите

Самолечение недопустимо. Чтобы нормализовать секрецию желудочного сока при пониженной кислотности, следует принимать слабый отвар или чай с имбирем за 30 мин. до еды.

Используют и настойки, которые позволяют улучшить аппетит без опасности для организма.

Способы приема

При отсутствии противопоказаний имбирь при гастрите можно употреблять в виде чая, настоек, витаминных напитков. Готовят с корнем и очень вкусные лимонады, которые содержат дополнительно мед, лимон, воду. Используется продукт также в порошкообразном виде. В этом случае он выступает в роли приправы, которая значительно улучшает вкусовые качества мяса, рыбы, овощей, каш, даже выпечки.

Как приготовить имбирный чай?

Следует использовать свежий продукт. Для приготовления чая следует натереть его на крупной терке, просушить. Использовать для чая всего 30 граммов чуть подсохшего продукта на 200 мл воды (кипяток). Настаивать чай следует 15 мин., после чего можно наслаждаться его вкусом. Принимать не более стакана такого напитка на протяжении месяца. После указанного срока нужно делать перерыв, а после при необходимости возобновить прием.

Как приготовить имбирный чай

Средство с имбирем от изжоги

Для приготовления состава следует взять всего 2 ч. л. натертого корня, залить его 300 мл кипятка. Стакан накрыть крышкой, после чего дать постоять 2 часа. Принимать немного – по 30–50 мл – перед едой. Перед употреблением следует состав процедить.

Масло для профилактики гастрита

Профилактика позволяет не допустить развития болезни. Для полноценной процедуры можно использовать масло, созданное на основе имбиря. Приготовить средство можно самостоятельно, для чего использую 100 граммов растительного масла, которое смешивают с сахарной пудрой (100 г) и доводят до кипения.

После чего можно добавить несколько чайных ложек мелко натертого корня имбиря, который уже не проваривают с составом, а дают всему настояться минимум 2–3 часа. Хранить масло можно на протяжении длительного срока в холодильнике, а принимать по 15 мл перед едой утром и вечером.

Имбирное масло

Имбирно-медовая вода

Хорошее средство при повышенной кислотности. Чтобы приготовить его, следует мелко натереть корень имбиря, нацедить из него 1 ч. л. сока, после чего разбавить его в 200 мл воды. Использовать можно не сок, а порошок, только в этом случае нужно будет взять всего 1/3 ч. л. настаивать состав следует в термосе полчаса, после чего процедить.

Имбирно-медовая вода готовится чуть иначе: 15 мл мелко натертого корня имбиря следует перемешать до получения однородного состава с 500 мл меда. Чтобы приготовить воду, достаточно в стакане воды развести 2 ч. л. полученного настоя. Употреблять ее можно в качестве прохладительного напитка летом (если воду предварительно поместить в холодильник). Пить имбирно-медовую воду можно и перед основным приемом пищи.

Ссылка на основную публикацию