Польза и вред орехов при лечении гастрита

Лечение гастрита предполагает коррекцию рациона больного. Человеку, у которого был диагностирован гастрит, необходимо отказаться от употребления кислых, соленых и жирных продуктов; также необходимо исключить из рациона газированные и алкогольные напитки, сладости, некоторые фрукты и так далее. Но можно ли есть при гастрите орехи? В чем польза арахиса, кешью и грецких орехов? И как правильно нужно употреблять в пищу орехи при гастрите? Ниже мы узнаем ответы на эти вопросы.

Орехи при гастрите
При гастрите можно употреблять грецкие и кедровые орехи, арахис, а также кешью

Можно ли есть орехи?

В состав орехов входит множество полезных веществ, которые оздоравливают организм и усиливают иммунитет. Однако при гастрите в пищу можно употреблять не все орехи. Дело в том, что в состав некоторых орехов входят вещества, которые при гастрите могут представлять определенную опасность. Объяснение этому очень простое — для переваривания некоторых орехов желудку понадобится дополнительное количество соляной кислоты. Если человек здоров, то эта дополнительная кислота не нанесет никакого вреда человеку; если же у человека произошло воспаление слизистой оболочки желудка, то дополнительная соляная кислота может серьезно навредить желудку.

При гастрите запрещено употреблять в пищу миндаль, поскольку в нем содержится синильная кислотаВрачи рекомендуют употреблять орехи при гастрите следующим образом:

  1. Грецкие и кедровые орехи. При гастрите грецкие и кедровые орехи врачи разрешают есть не больше 20 г в сутки. Эти орехи обогащены витаминами, которые улучшают работу иммунной системы. Эти орехи также полезны при ослаблении защитных сил организма. При гастрите грецкие и кедровые орехи укрепляет слизистую оболочку желудка, что приводит к выздоровлению.
  2. Кешью. Специалисты рекомендуют при гастрите употреблять не более 5 г орехов кешью. Медицинские исследование показывают, что в состав орехов кешью входят как полезные вещества, которые способствуют заживлению ран при гастрите, так и вещества, которые при большой концентраций могут усилить гастрит. Поэтому врачи рекомендуют употреблять орехи кешью лишь небольшими порциями, чтобы не спровоцировать симптомы гастрита.
  3. Миндаль. В состав миндаля входит синильная кислота, которая может раздражать слизистые оболочки желудка, из-за чего может обостриться гастрит. Поэтому врачи рекомендуют при гастрите полностью отказаться от употребления миндаля.
  4. Арахис. Арахис при гастрите разрешено употреблять в пищу людям, у которых нормальная кислотность желудка, а людям с пониженном или повышенной кислотностью арахис противопоказан. Людям с нормальной кислотностью врачи рекомендуют употреблять не более 50 г арахиса в день. В состав арахиса входит большое количество полезного белка и витаминов; с помощью этих натуральных веществ можно укрепить слизистую оболочку желудка, что приведет к ослаблению симптомов гастрита.

Чем полезны орехи?

Давайте теперь узнаем, чем полезны грецкие и кедровые орехи, арахис, а также кешью. Мы не будем рассматривать миндаль, поскольку этот орех при гастрите противопоказан.

Арахис

Польза арахиса обусловлена его составом. В нем содержится большое количество белков и жирного масла; также в состав арахиса входят глобулины, глютенины, сахара, сапонины, витамины (витамин Е, витамины группы B, биотин, пантотеновая кислота) и так далее. Также в арахисе содержится 12 незаменимых аминокислот, которые нужны организму для нормальной жизнедеятельности.

Арахис
Арахис при гастрите можно кушать людям с нормальной кислотностью желудка, а максимальная суточная доза арахиса составляет 50 г

Давайте перечислим полезные свойства арахиса:

  • В состав ореха входят полифенолы, которые являются сильнейшими антиоксидантами. При регулярном употреблении организм человека быстрее справляется с ядами и токсинами, которые попадают в организм.
  • Еще одной важной функцией полифенолов является укрепление кровяных сосудов.
  • Антиоксиданты являются самыми известными помощниками организма в предупреждении раковых заболеваний. Доказано, что при регулярном употреблении арахиса в пищу риск развития рака прямой кишки снижается на 20%.
  • Арахис обладает гемостатическими свойствами, поэтому его следует включать в рацион людям, которые страдают гемофилией и нарушением свертываемости крови.
  • Полезно употреблять арахис в качестве лекарства, которое снижает концентрацию холестерина в организме. Таким образом осуществляется профилактика инфарктов и инсультов.
  • Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в арахисе, помогают регулировать уровень сахара в крови. Особенно это актуально для людей, страдающих диабетом.
  • Аминокислоты, входящие в состав арахиса, помогают работе иммунной системы, оказывают благотворное влияние на психику человека.
  • В арахисе также содержится магний, который нормализует артериальное давление.
Читайте также:  Полезен ли кисель при гастрите

Кешью

Кешью обладает нежным маслянистым вкусом. Этот орех является лидером по содержанию витамина В. Также в составе кешью присутствуют жирные кислоты Омега-3, что для растительных продуктов является большой редкостью. Можно ли кушать кешью при гастрите – спорный вопрос. Одни источники утверждают, что масло этого ореха способно заживлять язвы, а другие – что это масло является едким веществом, которое будет раздражать слизистую оболочку желудка.

Кешью не является продуктом первой необходимости, поэтому желательно ограничить потребление кешью при гастрите; оптимальная суточная доза — не более 5 г

Употребление кешью благоприятно воздействует на ночной сон человекаОрехи кешью обладают следующие полезными свойствами:

  • В состав кешью входит большое количество клетчатки, поэтому кешью может выступать в качестве средства для профилактики запоров. Также клетчатка, содержащаяся в орехах, улучшает перистальтику кишечника.
  • Витамин РР, содержащийся в кешью, предупреждает развитие пеллагры.
  • В составе кешью входит также и витамин E, который укрепляют ногти и волосы.

Кедровые орешки

Кедровые орешки являются хорошим диетический продуктом. Эти орехи можно кушать при гастрите, а оптимальной суточной дозой является 20-30 г кедровых орешков.

Кедровые орешки
Регулярное употребление кедровых орешков способствует восстановлению остроты зрения и укрепляет иммунитет

У кедровых орешков очень много полезных свойств:

  • Семена кедра необыкновенно полезны. Содержание белка в них составляет порядка 44%, что в 2 раз больше, чем в белом мясе курицы. Сбалансированный белок растительного происхождения у такого ореха настолько близок к белковым соединениям тканей человека, что способен усваиваться на 99%.
  • Кедровые орешки богаты аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами групп A, B, C, D, E, P и минералами (калий, кальций, магний, фосфор).
  • Включение в рацион кедровых орехов положительно сказывается на работе сердца и сосудов, нервной системы, печени.
  • Польза кедровых орехов способствует их применению не только для лечения, но и с целью профилактики заболеваний органов пищеварения, атеросклероза, сахарного диабета и анемии.
  • Современная медицина включает кедровые орехи в производство разнообразных фармацевтических средств, назначаемых при лечении таких расстройств, как анемия (малокровие), ишемическая болезнь сердца, некоторые аллергии, ослабление естественного иммунитета и так далее.
Читайте также:  Диета при разных формах обострения гастрита

Грецкие орехи

Сегодня из грецких орехов производят препараты, обладающие бактерицидным, вяжущим, общеукрепляющим, и противоглистным действиями. Листья грецкого ореха оказывают антимикробное и противовоспалительное действие.

Доказано, что грецкий орех улучшает память

Грецкий орех является уникальным средством, которое снижает уровень холестерина в крови человека. Ядра грецкого ореха обладают отличным вкусом с приятной горчинкой. Оптимальная суточная доза грецких орехов составляет 20-30 г.

Грецкий орех предотвращает развитие рака и укрепляет сердечную мышцуПольза грецкого ореха для здоровья такая:

  • Грецкие орехи содержат именно ту форму витамина Е (в виде гамма-токоферола вместо широко распространенного альфа-токоферола), которая нормализует работу сердечной мышцы. Орехи также подойдут для профилактики сердечных болезней.
  • В состав грецких орехов входит большое количество антиоксидантов. Эти вещества замедляют старение и предотвращают развитие раковых опухолей.
  • Грецкие орехи являются хорошим диетическим продуктом, с помощью которых можно быстро сбросить вес.
  • Грецкие орехи не раздражают слизистую оболочку желудка, что способствует заживлению желудочных язв.
  • Также орехи нормализуют психическое здоровье человека. Орехи ослабляют симптомы следующих психических расстройств — депрессия, сонливость, усталость и так далее.

Мнение врачей

Александр Лебядкин, врач-гастроэнтеролог, 31 год: «Гастрит требует комплексного подхода к лечению. Поэтому при гастрите я очень часто назначаю употребление в пищу различных орехов. Примеры хороших орехов — грецкие и кедровые орехи, а также арахис. В состав этих орехов входит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, а сами орехи не раздражают слизистую оболочку желудка, поэтому при гастрите их можно употреблять в пищу. Однако я бы не советовал при гастрите употреблять в пищу кешью и миндаль — в состав этих орехов входят вещества, для переваривания которых понадобится дополнительная соляная кислота, что может обострить симптомы гастрита».
Мнения врачей
Миндаль и кешью по мнению врачей лучше исключить из рациона при гастрите
Ирина Антонова, диетолог, 40 лет: «При гастрите необходимо исключить из рациона кислые, соленые и жирные продукты, а также сладости, алкоголь и некоторые другие продукты. К сожалению, многие люди не выдерживают такой жесткой диеты и через несколько недель после начала лечения начинают кушать те продукты, к употреблению которых они привыкли. Это приводит к тому, что гастрит переходит в хроническую форму. Именно поэтому при гастрите очень важно подобрать диету правильно. Если человек очень любит сладости, то их необходимо заменить какими-то другими продуктами, например, орешками. Людям, которые больны гастритом, я рекомендую ежедневно употреблять арахис, грецкие и кедровые орехи. Орехи кешью при гастрите употреблять в пищу можно, однако их количество должно составлять не более 5 г в сутки. А вот от употребления миндаля при гастрите я рекомендую воздержаться».

Заключение

Теперь вы знаете о том, какие орехи можно есть при гастрите. Подведем итоги. При гастрите можно употреблять в пищу грецкие и кедровые орехи, а также арахис и кешью. От употребления миндаля необходимо воздержаться, поскольку в состав миндаля входит вредная синильная кислота, которая усугубляет симптомы гастрита. Эти орехи улучшают работу внутренних органов, восстанавливают ест естественный иммунитет, укрепляют сердечно-сосудистую систему и так далее.

Ссылка на основную публикацию