Полезны ли яблоки при гастрите?

Гастрит – мучительное заболевание, проявляющееся в острых болях в районе желудка и требующее помощи врача. Он расскажет, как питаться ежедневно и можно ли есть яблоки при гастрите. Совместный диалог позволит подобрать оптимальное лечение и сделать вывод о разумности употребления сладких или кислых яблок во время обострения заболевания.

Влияние яблок на организм

Помощь кишечнику

Яблочный «ёршик» нежно и деликатно очистит кишечник, что обеспечивается входящей в состав клетчаткой. Вместе с пектиновыми волокнами она справляется с задачей очищения кишечника как нельзя лучше. Желая оздоровиться, употребляйте в пищу свежесобранные плоды.

В интернете размещена информация о специальных яблочных диетах, помогающих «очиститься», но начинать такие эксперименты следует только после консультации с терапевтом или гастроэнтерологом.

Проблема запоров также решается с помощью яблок, только в этом случае врачи советуют полакомиться печеным яблоком, а не свежим. Такая форма блюда поможет нормализовать пищеварение и поможет кишечнику быстро освободиться.

Влияние яблок на кишечник

Помощь кровеносной системе

Обилие холестерина в организме наносит непоправимый вред всем системам, а в первую очередь страдают сосуды. Благодаря содержащимся в яблоках нерастворимым волокнам, холестерин «выгоняется» из кровеносной системы, а это значит, налаживается работа сердца. Сердечно-сосудистая система, освобожденная от холестериновых накоплений, оздоравливает и омолаживает организм.

Молодильные яблочки
Сказочные молодильные яблочки, казавшиеся волшебными, хранят в себе древние секреты и факты.

Помощь иммунной системе

В яблоках большое количество витаминов и антиоксидантов. Они являются для иммунитета своеобразным щитом, который будет защищать организм от простуд и вирусов, а также поможет предотвратить развитие раковых новообразований.

В сезон простуд взрослым и детям, крайне важно включать в свой рацион свежие яблоки. Ф

рукты, выращенные на родной земле, сами по себе являются полезными для русского человека, а наделенные еще и питательными свойствами, становятся просто необходимыми для полноценного роста, развития и здоровья человека.

Яблоки при гастрите с пониженной кислотностью

Кислое свежее зеленое яблочко в качестве утреннего перекуса – отличный вариант для тех, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью. Восполнить эту кислотность, нормализовать ее помогут именно кислые яблоки. Для жителей России оптимальный вариант – антоновка.

Яблочный уксус
Из кислых плодов также можно сделать уксус, который рекомендуется врачами для лечения и профилактики гастрита с пониженной кислотностью.

Специалисты рекомендуют в периоды обострения заболевания все же отказаться от свежих фруктов и предпочесть им печеные. Такой деликатный для желудка вариант будет оценен организмом по достоинству.

В печеном яблоке много полезных веществ:

  • Витамины группы B;
  • Витамины A, C, E, PP;
  • Пищевые волокна (процент которых при запекании увеличивается вдвое);
  • Калий;
  • Натрий;
  • Фосфор;
  • Железо и другие.

Упомянув яблочный уксус, скажем и о пользе свежевыжатого яблочного сока. Пониженная кислотность желудка позволяет пить этот свежий и бодрящий напиток в течение дня, но желательно делать сок самостоятельно при помощи соковыжималки.

Связан такой совет с тем, что в покупных соках содержится масса дополнительных консервантов, которые могут отрицательно сказаться на больном желудке.

Яблоки при гастрите с повышенной кислотностью

Кислотность в кишечнике бывает разная, пониженная и повышенная. Можно ли есть яблоки при гастрите с повышенной кислотностью? – Можно, но только сладких сортов. Выбор российских садоводов:

  • Белый налив;
  • Ренет симиренко;
  • Медуница;
  • Джонатан.

Яблочки, равно как и все другие фрукты, перед употреблением следует вымыть. Желательно не довольствоваться простым ополаскиванием, а тщательно вымыть плод с использованием моющего средства и щеточки.

Такой скрупулезный подход поможет избежать попадания в организм вредных веществ, особенно если это купленный товар, а не со своего садового участка.

Печеные яблоки при гастрите

Запеченный продукт всегда считался полезным и деликатным для организма, тем более для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Печеные яблоки будут одинаково полезны и тем, у кого кислотность повышена, и тем, у кого – понижена.

Самый простой и доступный способ приготовления следующий:

  1. Яблоко тщательно моется;
  2. С помощью ножа сердцевина удаляется;
  3. Внутрь засыпается сахар или мед;
  4. Отправляется на противне в духовку, разогретую до 180 градусов;
  5. 5-10 минут и блюдо готово.

Печеные яблоки при гастрите

Совет: если желаете смягчить кожицу, добавьте на противень стакан воды – яблочко получится нежное и с мягкой кожицей. При использовании в качестве подсластителя мед, помните о том, что он утратит все свои полезные свойства под воздействием высокой температуры, т.е. на выходе вы получите сладость, лишенную целебных медовых свойств.

Печеные яблоки легко усваиваются, не нагружая желудок, что важно при его ослаблении в период обострения. Подчеркнем, что не стоит усердствовать с сахаром, особенно если вы запекаете сладкий сорт.

Готовя антоновку, можно насыпать в сердцевину одну чайную ложечку – этого будет вполне достаточно.

Свежие яблоки при болезнях желудка

Свежие плоды яблонь противопоказаны в период обострения гастрита вне зависимости от формы кислотности. Большое содержание клетчатки будет усиливать болезненные симптомы, вследствие чего самочувствие будет ухудшаться, а болезнь – прогрессировать.

В периоды, когда болезнь отступает, полезные свойства плодов будут оказывать положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, если не забывать о правилах выбора сорта для разных форм кислотности, о чем говорилось выше.

Свежие яблоки при болезнях желудка

Правила выбора

Купить яблочки можно на всевозможных рынках, магазинах, ярмарках. Предпочтение отдайте отечественным сортам, они близки российскому желудку, а также содержат меньше пестицидов. Не гонитесь за красотой. Яркое блестящее яблоко будет гораздо вреднее обыкновенного садового. Невзрачное яблочко хранит в себе больше витаминов и меньше химии.

Натуральный продукт наполнен вкусным яблочным ароматом. Перед покупкой понюхайте продукт и оцените степень качества.

Непахнущее яблоко – плохой выбор, который принесет с собой несварение, головные боли, диарею и другие проблемы.

Уделите внимание наличию на плодах гнилых пятен. Если они есть, то лучше продолжить поиск и не травить свой организм. Поведем итоги: покупаем только отечественные плоды, без яркого блеска, ароматные и свежие. Именно такие фрукты будут полезными для всех, а особенно для тех, кто имеет проблемы с желудком.

Читайте также:  Можно ли есть лимон или другие цитрусовые при гастрите?

Свежие яблоки богаты витаминами и минералами:

  • Фосфор;
  • Молибден;
  • Калий;
  • Натрий;
  • Витамины (A, PP, C, E, H и группы B).

Правила выбора яблок

Кожура и семечки

Эти яблочные «компоненты» мы вынесли в отдельный раздел неслучайно. Кожица яблок содержит в себе большое количество кверцитина, который, сочетаясь с витамином C, наносит разрушительный удар по раковым новообразованиям. Врачи утверждают, что это народное средство может помочь только в качестве профилактики, но никак не лечения.

Говоря о пользе кожуры, скажем пару слов и о ее вреде. Импортные яблоки по большей части обработаны специальными средствами, помогающими им выглядеть аппетитно, храниться долго и не портиться. Такие химические составы крайне вредны для людей, особенно для тех, у кого слабые желудки.

Яблочные семена также вызывают споры об их пользе и вреде. С одной стороны, в них содержится очень редкий витамин В17 (летрил), который имеет способность разрушительно воздействовать на раковые клетки. С другой стороны, в семечках содержится гликозид амигдалина, который при контакте с желудочным соком образуется в синильную кислоту. Кислота эта является представителем цианидов, а значит ядов.

Получается есть семена опасно? Если вы съедите семечки от одного яблока, никакой беды не случится, но разжевав семена от 5-6 яблок, вы вполне можете получить сильнейшую головную боль, рвоту, потерю сознания и многие другие неприятные последствия. Людям, страдающим от гастрита, желательно и вовсе воздержаться от употребления семян, особенно в периоды обострения.

Семена яблок

Идеальное яблоко при гастрите

Как же все-таки следует есть яблоки при гастрите (гастродуодените), чтобы они были полезными? Это прописано в Столе №2, который прописывается при заболеваниях желудка.

Идеальное яблоко при гастрите
Печеные яблоки – отличный вариант при гастрите. Они нежные и мягкие, безопасные и щадящие. Врачи советуют не увлекаться и ими. Количество запеченных яблок в день должно быть не больше двух.

Стол №1, применяемый при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, отлично подойдет и людям, прошедшим стадию обострения гастрита. После сильных болей, вызванных обострением, важно не нагружать желудок, подбирая максимально безопасную и полезную пищу. Среди прочих продуктов Стола №1 мы найдем здесь и печеные яблоки, которые не только смягчат раздраженный желудок, но и доставят радость самому выздоравливающему.

За лечением – к врачу

Любые лечебные манипуляции, изменения рациона и образа жизни при имеющемся гастрите, производятся только после консультации со гастроэнтерологом. Обзорные статьи призваны дать подробную информацию о самой болезни и способах ее лечения как медицинских, так и народных.

Давать же личные рекомендации может только узкоспециализированный специалист, который не только пропишет определенные лекарства, но и подберет индивидуальную диету, основанную на показаниях анализов.

Ешьте яблоки с умом, не забывайте о тщательном выборе и оптимальных способах употребления. Витаминный продукт принесет пользу и облегчение при гастрите, если его есть осознанно и правильно.

Ссылка на основную публикацию